10/29㈫より今シーズンのかき料理を開始致しました。 まだ出始めなので粒自体は小さめですが、兵庫県相生産のかきは旨みがとても濃厚でおいしく召し上がって頂けます。 殻付きのかきは11月上旬頃より入荷予定となっていますので、 「かきのカラ蒸し」はそのタイミングで開始致します。...